Pan al Queso
Cheesy Bread

Pan al Queso
Para 4 personas

8 rebanadas de pan blanco
100 cc de vino blanco (1)
400 gr. de Fontina
2 cucharadas de harina
2 huevos
150 cc de vino blanco (2)
Pimienta

Tostar las rebanadas de pan dorándolas por ambas caras.
Echarles el vino blanco (1).
Rallar el queso groseramente y mezclarlo con la harina. Agregar los huevos y el vino blanco (2) mezclándolo bien. Agregar la pimienta.
Repartir esta mezcla sobre las rebanadas y meterlas en la parte más baja del horno precalentado a 250ºC durante unos 10 minutos.
Servir muy caliente.

Cheesy Bread
Serves 4

8 slices of white bread
100 cc. white wine (1)
400 gr. Fontina
2 spoons of flour
2 eggs
150 cc. white wine (1)
Pepper

Toast the bread slices until they are golden on both sides.
Pour the white wine (1) on them.
Grate the cheese and mix it with the flour. Add the eggs and the white wine (2) mixing well. Add pepper.
Spread this mix on the bread slices and bake in the lower part of the oven at 250°C for 10 minutes.
Serve very hot.