De Korenwolf leeft in akkers en steppes in een ondergrondse burcht, welke hij netjes en schoon houdt. Opvallend is, dat geen enkele burcht gelijk is. Dit heeft te maken met de leeftijd. Hoe ouder de hamster wordt, hoe groter en ingewikkelder de burcht wordt.
De hamster graaft zijn burcht op plekken waar hij geen grondwateroverlast verwacht.

Bouw                                                                                                          De bouw begint met een schuine looppijp. Langs deze pijp werkt de hamster alle vrijkomende grond naar buiten. Rond de uitgang ontstaat zo een stortberg. Deze looppijp is echter niet de standaard in- en uitgang voor dagelijks gebruik.
De burcht wordt daarna verder uitgebouwd met kamers en twee of drie looppijpen.

Ook graaft de hamster van binnenuit, loodrecht omhoog, één of meer valpijpen, waar deze, zoals de naam al aangeeft,  zich in laat vallen als er bijvoorbeeld gevaar dreigt.

De uitgangen van de looppijpen en de valpijpen zijn goed herkenbaar: ze zijn mooi rond met een doorsnede van zes tot acht centimeter.
Een (of meer) van de kleinere doodlopende zijgangen wordt door de hamster als toilet gebruikt.

De burcht heeft nest (wat de vrouwtjes betreft)/slaap- en voorraadkamers. De slaapkamer wordt met gras "gestoffeerd."

De kamers die de Korenwolf in de lente, zomer en winter gebruikt, liggen op ongeveer dezelfde diepte. Tijdens de wintermaanden kan de hamster in een dieper gelegen vorstvrij deel van de burcht wonen, waar zich ook voorraadkamer(s) bevinden.

In Nederland ligt de burcht meestal op een diepte van een halve tot één meter. In strengere winters net als in Oost-Europa tot twee meter. In Nederland zijn gangenstelsels van ruim vijf meter lengte gevonden. In Oost-Europa zijn gangenstelsels van tientallen meters niet ongewoon.

De Korenwolf leeft gewoonlijk alleen in de burcht, omdat het een solitair levend dier is.

Territorium                                                                                                 De Korenwolf verwijdert zich niet meer dan enkele honderden meters van de burcht. Het territorium rondom de burcht is slechts enkele tientallen vierkante meters groot. Daar duldt hij geen indringers.