Chocó 7 días
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COCINA CHOCOANA Jugo de guineo o popocho (Para 8 personas) Ingredientes 6 guineos o 3 popochos bien maduros. Pelados y picados. 1 1/2 litro de leche. 1/2 de azúcar. 1/2 cucharadas de esencia de vainilla. 1/4 de cucharada de nuez moscada. Canela en astilla. Hielo picado. Preparación Se coloca la leche a hervir con la canela y la nuez moscada. Cuando ya empiece a hervir se baja, se deja enfriar, se le añaden los guineos o popochos previamente cocidos, se baten con molino o se licuan con el azúcar y la esencia de vainilla, se le agrega hielo o se coloca a enfriar y se sirve. |
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días
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