3.1 De 'ouderwetse' methode:

Dit is dus een andere methode, die eigelijk al heel oud is. Hij werd door de eerste paddokwekers al gebruikt. Hij verschilt niet zoveel van de jampotmethode, maar hier maak je een voedingsbodem die alleen uit voedingsstoffen bestaat. Dus alleen rijst, graan of rogge. Je kan hier ook alle soorten potten gebruiken. Ik heb ervaren dat weckpotten zeer handig zijn bij deze methode. Ze zijn groot, stevig, en hebben een goede deksel. De rubber ring natuurlijk wel even verwijderen, anders krijgs de cake geen zuurstof.

Je gaat dus hier ook een cake vormen. Je vult de pot met een kleine hoeveelheid rijst, graan, rogge of stro. Daarna voeg je water met waterstofperoxide (0.5%) toe tot een halve centimeter boven je voedingsstof. De pot moet zeker niet vol met voedingsbodem. Een laag van 5 cm is al voldoende, want de rijst e.d zet uit als het water opneemt, en je moet nog lucht overhouden.

Hier is het handig om van tevoren een pot met voedingsbodem te koken en daarna te kijken of hij wel juist is. Zo ja, prima, dan kun je de rest ook zo doen. Zo nee, dan moet je er minder of juist meer water bij doen. Denk erom dat de bodem niet als een klont in de pot zit. Hij moet goed loskomen bij het schudden.

Na het vullen van de potten gaat de deksel erop. In deze deksel wel even een gaatje maken, en een folietje eroverheen. Bij het gebruik van weckpotten kan je gewoon de deksel vastklikken, als de rubber ring er maar wel vanaf is.

De potten hier ook minstens 1,5 uur laten koken of 60 minuten steriliseren. Daarna laten afkoelen. En nu de pot pakken en goed schudden zodat de rijst e.d goed loskomt. Door dit schudden wordt de bodem erg luchtig. Dit schudden is echt heel belangrijk. Na het schudden de potten gewoon op dezelfde manier inocculeren en wegzetten.

Nu wachten tot het mycelium de bodem helemaal heeft doordrongen. Om dit te bereiken moet je ergens tussendoor nog een paar keer schudden. Als de voedingsbodem echt helemaal wit is kan je pas verder

. Pak van tevoren een grote schaal of kom en stop daar wat vermiculiet in, en wat bruine rijstmeel met drie delen verm. op 2 deel rijstmeel. Voeg voor elke pot een theelepeltje kalk toe en meng dat lekker door. Pak nu een plantenspuit en draai het dopje bijna dicht, zodat er een hele fijne "mist" uitkomt. Spuit wat water met waterstofperoxide over het vermiculiet en roer het door. Doe dit net zolang tot het vochtig is. Het mag niet te nat zijn, maar gewoon lekker vochtig. Het is nu de bedoeling dat je een laagje van deze mix bovenop je cakes legt. Dus je moet je potten naar een steriele ruimte brengen of handschoenenkast en daar een voor een de cakes met aarde bedekken. Maak een laag van ongeveer een 1,5 cm dik. Denk erom dat je de mix niet aandrukt, lekker luchtig moet het zijn.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je mag de mix ook van tevoren sterliliseren om er zeker van te zijn dat er geen besmetting plaats zal vinden. Het is niet essentieel, maar zeker niet verkeerd. Als je de tijd en moeite hebt zeker doen dus!

Als je alle cakes hebt bedekt zet je ze zonder deksel weg in een terrarium of iets dergelijks waar een Ideaal klimaat aanwezig is. Het mycelium zal nu door de aarde heen gaan groeien en gelijk paddestoelen beginnen te vormen. Je kan de paddestoelen gewoon Plukken als ze rijp zijn.

* De voordelen van deze methode is dat hij weinig werk geeft. Vaak is het ook de methode die het snelste gaat. De materialen zijn ook makkelijk te krijgen. Een goede methode voor de wat meer ervaren kweker, maar een beginner zou hier evt. ook mee aan de slag kunnen.