LAS HACIENDAS POTOSINAS
Unos de los testigos de la historia y de la tradición de San Luis Potosí son los
"cascos", o conjuntos de fincas,de lo que fueron las Haciendas, que se encuentran en
todo el territorio potosino, pero de manera especial en el Altiplano
; a decir de don Octaviano Cabrera Ipiña, un estudioso del tema, el número de
cascos de haciendas potosinas sobrepasa los docientos en todo el Estado.
Algunos de estos -Bocas, Peotillos, Bledos-, son conservados por sus
dueños en magníficas condiciones. Desgraciadamente muchos otros, -San Francisco,
San Antonio de Rul, El Corte- se encuentran abandonadas y semidestruidas.
Todos ellos, sin embargo, muestran aún su imponente arquitectura y son reflejo del pasado
económico, histórico y aún artístico de San Luis Potosí y de México.
La palabra hacienda se usaba originalmente en la Nueva España para denotar
el conjunto de bienes de una persona; a partir del siglo XVIII, sin embargo, se empleó
el término para designar a una propiedad rural de producción agrícola o ganadera, con
posesión privada de la tierra. El origen de las haciendas en México data del siglo XVI
y se debe a las mercedes de sitios de ganado otorgadas a los conquistadores por servicios
meritorios a la Corona Española.
En territorio Potosino , las haciendas se originan
inmediatamente después de la Guerra Chichimeca(1550-1590). A los pacificadores del suelo
potosino les fueron otorgadas por el Virrey mercedes de tierra para fundar estancias
ganaderas, agrícolas y de beneficio,éstas últimas necesarias para el procesamiento de
los metales extraidos de las minas. A partir de entonces , las haciendas funcionaron
durante tres siglos y constituyeron la base de la economía potosina con la producción
de bienes para consumo interno y para abastecer al mercado regional e inclusive nacional.
La hacienda , como unidad socioeconómica, fué desapareciendo gradualmente al triunfo de
la revolución, al modificarse el esquema económico del País, y sobre todo después de la
reforma agraria.
San antonio de la Sauceda es una de las haciendas que es importante visitar, se
encuentra próxima a Villa de Zaragoza a 36 Km de la
Capital.Fué fundada a fines del siglo XVI por Pedro de Arismendi Gogorrón, a la
orilla de un arroyo . La Casa Grande , donde vivían los dueños, tiene un amplio patio con
esbeltos arcos y un torreón. De un lado de la casa se encuentra la capilla y del otro la
inmensa fábrica de Mezcal, con grandiosas bóbedas de cañon corrido. El mezcal,
aguardiente que se obtiene del jugo del Maguey, era la bebida acostumbrada por los
hacendados potosinos, y su producción tan importante, que llegó a haber más de 40 fábricas
trabajando, de las cuales sobreviven algunas .
Otra hacienda digna de verse, la de Gogorrón, se encuentra poco antes de llegar a
Villa de Reyes, a 46 Km de San Luis Potosí. Fundada
por el mismoPedro de Arizmendi Gogorrón, tuvo muy buena agricultura, gracias a la
infinidad de pozos artesianos con que contaba. La Casa Principal, revestida de cantera ,
fue remodelada al estilo porfiriano, adyacente está la espléndida capilla. Quedan los restos
de otras construcciones , los establos y la mezcalera. Gracias a sus fértiles suelos y a la
abundancia de agua, esta zona de Villa de Reyes fue el asiento de un grán número de
haciendas tales como La Pila, Jesus María, Carranco, Santiago, La Ventanilla, Bledos
etc, en ésta última destaca la capilla, que ostenta un magnífico retablo barroco.
Una de las haciendas que llaman a atención por lo singular de su historia es la de
Peotillos, que se encuentra a 55 Km de la Ciudad de San Luis Potosí. Fue una de las
más importantes del estado, tanto por su economía como su extensión territorial, pues
llegó a tener 193,000 hectáreas cuando estaba en posesión de la orden Carmelita en el S. XVIII.
Dos ilustres visitantes estuvieron aquí: Uno de ellos el insurgente Fco. javier Mina
quién libró una batalla en 1917 , derrotando al realista Armiñán. El otro, el mariscal
francés Bazaine, quién estableció su cuartel geneneral en 1866.
La casa grande posee un gran patio con corredores y un torreón con mirador . Quedan las casas
de los carmelitas , la huerta, la fábrica de mezcal y las trojes.
Pozo del Carmen es otra de las hacienas potosinas que impresiona por su grandeza.
era igualmente propiedad de los carmelitas , legado del rico terrateniente Nicolas
Fernando Torres. A la orilla del casco corre un manantial, gracias al cual éste lugar
árido del altiplano tiene un toque de verdor. Destacan el elegante edificio de la Casa
Grande y la iglesia barroca, que aloja en su interior un hermoso retablo dorado. Aquí y
en muchas otras partes del Altiplano se pueden admirar velas y altares de cera escamada
que se elaboran especialmente para los dias festivos.
Prácticamente al borde de la carretera a
Zacatecas, a 35 km de San Luis Potosí , se encuentra otra de las grandes haciendas potosinas:
San Francisco javier de la Parada. Fue este uno de los puntos donde los viajeros a
Zacatecas hacían un alto para abrevar sus monturas a la orilla de un arroyo, pronto se le
conoció como la "parada". El origen de esta hacienda es una merced de tierra para
estancia de ganado mayor concedida al capitán Gabriel Ortiz de Fuenmayor. En 1623 la
adquirieron los Jesuitas y construyeron una casa, cuyos restos aún se conservan .En lo que eran
los terrenos de la hacienda se encuentra la Presa de Santa Genoveva, una de las más
grandes del Estado. A pesar de haber sido una hacienda ganadera, la producción agrícola era
importante, como lo atestiguan las grandes trojes que aún susbsisten. queda también la Casa
Grande y la iglesia , todas estas construcciones desafortunádamente en estado muy ruinoso,
pero que dejan entrever la importancia que tuvo.
Muchas otras son las haciendas que tienen un atractivo para quien se aventure a visitar sus
viejos cascos, mencionaremos algunas:Peñasco, bocas- que tiene una rica historia-,
Santa teresa, Vallumbroso, Jesus María , Corcovada, El Corte, Guanamé, etc ésta
última famosa por sus toros de lidia.
Es de esperarse que algunas de estas fincas de las haciendas se puedan rescatar, no sólamente
como una atracción turística más sino como herencia cultural de los potosinos.
[ municipios]
[
HOME |
EVENTOS |
Links & Search |
HISTORIA |
CULTURA|
Geografia]
[Zona MEDIA|
Huasteca|
Altiplano]