El cultivo del Orégano (Origanum vulgare)

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Nombre latín: Origanum vulgare   Características: De unos 40-60 cm. de altura, sus tallos son cuadrangulares a menudo de un matiz rojizo y sólo se ramifica en la parte superior. Las hojas son pecioladas, ovales y puntiagudas. Las flores son de color rosado o púrpura y dispuestas en racimos frondosos.   Exposición: Soleado y abrigada.

Cuidados:

Mantener limpio de malas hiervas y dividir la mata cada pocos años para evitar que se deteriore el aroma.

Propiedades:

Antiálgico, antiséptico, antiespasmódico, emenagogo, expectorante, parasiticida, estomáquico, tónico.

Comentarios:

Es un cultivo altamente rentable. Se pueden sembrar 40.000 plantas por hectárea, y obtener 3 cortes al año, con rendimientos de unas 15 Ton/ha en fresco; cuando se trata deshidratado, se puede obtener unas 3 Ton/ha de orégano seco y cerca de 150 kg/ha de aceite esencial.

En Colombia, se paga por cada plántula unos US$0.13 y se comercializan bolsas de 50 gramos de producto fresco por valor de US$0.35, siendo el costo unitario de producción bajo agricultura orgánica, de US$0.15 por kilo, lo que lo hace económicamente atractivo (TIR= 95%).    

Existe un estudio mucho más puntual sobre la producción de este cultivo, así como análisis financieros de esta actividad, el cual se encuentra a la venta con un costo de US$25, más costos de envío.

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