Site hosted by Angelfire.com: Build your free website today!

Kuih Puteri Ayu




Kuih nie dalam bahasa Jawa diorang panggil Tiwel Ayu, Hmm.. mungkin dlm bahasa Kadazan apa ye.. Tapi yang penting, kuih nie sedap..


Bahan-Bahan:
- Tepung gandum 300 gm
- Gula kaster 145 gm
- Gula 50gm
- Santan 150 gm
- telur 3 biji
- Perasa pandan
- Ovellete
- kelapa muda yg diparut gaul dgn sedikit garam
- minyak sedikit
oh ye, and mesti kena ada acuan kuih nie.. dan jugak kukusan
Cara-caranye adik-adik:

Actually kuih nie senang jek nak buat, cume leceh.. Part paling leceh tu, masa nak isi dalam acuan and nak kukus.. lenguh jari-jemari..
By the Way, mula-mula.. kita mix telur ngan gula sampai berbuih.. Lpas tu, masukkan santan.. Masukkan ovellete.. masukkan Tepung.. Mix lagi, tapi tepung tu tak perlu semua.. ikut-ikutla.. bile rasa dah likat sikit kan.. Takut nanti keras sgt pulak kuih kite tu.
then, masukkan perasa dan perwarna pandan.. Yang Kelapa tu pulak, masukkan ke dalam acuan yg dah di lap ngan minyak.. Lepas tu, masukkan bancuhan tadi.. kedlm acuan (atas kelapa tu).. and kukus dalam masa 10-15 mts.