2
biji bawang merah )
5 cm halia )
2 ulas bawang putih - diketuk
3 sudu besar minyak
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos ikan
Garam secukupnya
Cili merah
Timun untuk hiasan
Tomato
Cara
Membuatnya:
Panaskan
minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik baunya.
Masukkan nasi, kicap, sos tiram dan sos ikan. Kacau hingga sebati dan
garing. Buat telur dadar di dalam kuali lain. Tuangkan nasi yang telah
digoreng tadi di atas telur dadar dan bungkuskan menjadi empat persegi.
Angkat dan letakkan di dalam pinggan. Hiaskan dengan cili merah, timun
serta tomato dan bolehlah dihidangkan.
