Phoebe est sans aucun doute le personnage le plus compliqué de la série. A ce jour, on lui connaît une sœur jumelle, un demi-frère, un ex-mari homosexuel, une mère suicidée, une vraie mère et des triplés qui sont en fait les enfants de son demi-frère. Une des passions de Phoebe, c'est la musique. Elle adore jouer au central Perk avec sa guitare et ses chansons qui mettent le moral à zéro. Phoebe a travaillé comme masseuse pendant quelques années mais elle a été virée depuis qu'elle a été surprise à flirter avec un client. Du coté des conquêtes, Phoebe a un palmarès plutôt inhabituel : un sous-marinier, un diplomate russe, un homme avec un œil de verre, un pompier, le fiancé de sa sœur, et même Ross, même si ça n'a duré que le temps d'un baiser. Au bout du compte, Phoebe n'a pas trouvé l'homme de sa vie.