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Panecillos De Aire
Cocina Alrededor del mundo
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Preparation Time: 2:00
| 2 tazas de agua tibia |
1 cucharadita de azúcar |
| ½ taza de azúcar |
1 cucharadita de sal |
| ½ taza de margarina |
1 cucharadita de vinagre |
| 10 tazas de harina |
¼ taza de agua |
| 1 cucharada de levadura |
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Combinar el agua, el azcar, la margarina, sal y vinagre y calentar hasta que se funde la margarina. Dejar enfriar. Disolver la levadura en la ¼ taza de agua y espolvorear con azcar. Agregar 6 tazas de harina y batir y luego incorporar la harina restante amasando. Dejar levar en un recipiente enmantecado hasta que se duplica su tamao (1 y ½ horas) Amasar de nuevo y dejar levar una hora ms. Formar panecillos y dejar levar. Cocinar en horno moderado 20-25 minutos.
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