Claudia Haynes/USA

1 taza de agua hirviendo	1 cucharada de melaza
1 taza de pasas	2 tazas de harina
1 cucharadita de manteca	1 taza de azúcar
Ŋ cucharadita de sal	1 huevo
1 cucharadita de bicarbonato	Ŋ taza de nueces (opcional)

Derramar agua hirviendo sobre las pasa , sal y manteca.
Agregar la melaza y dejar enfriar. Agregar los dems ingredientes.
Aceitar tres moldes de pan dulce y repartir la masa hasta la mitad de cada uno.
Cocinar en horno moderado una hora.