Sharon /Canada

1/3 Taza de leche	2/3 taza de azúcar morena
2 tazas de harina	2 huevos batidos
1 y ½ cucharadita de polvo de	½ taza de miel
-hornear	1/3 taza de aceite
1/8 cucharadita de clavo de olor	1 cucharada de leche
-molido	1/3 taza de azúcar impalpable
½ cucharadita de canela molida	Frutas cristalizadas (opcional)
½ cucharadita de nuez moscada

Fundir el azucar morena en medio taza de leche sobre fuego bajo.
Por separado, en un recipiente mezclar la harina, polvo de hornear y las especias.
Agregar de apoco la leche, miel, huevos y aceite.
Colocar la mezcla en un molde de budin ingles enmantecada y enharinada.
Cocinar en horno moderado por 55 minutos, tapando con aluminio los ultimos 15 minutos.
Dejar enfriar 10 minutos y luego desmoldar.
Mezclar una cucharada de leche con una de azucar impalpable para hacer el glase y decorar con frutas a gusto.