Claudia

ū taza de leche	1 y 1/3 taza de coco rallado
2 y ž taza de azúcar	colorante rosado
5 cucharadas de manteca

Enmantecar una placa o bandeja. Hervir la leche, azucar y manteca durante 5 minutos.
Agregar el coco rapidamente y revolver. Dividir en dos porciones y agregar unas gotas de colorante a un mitad.
Deslizar la mezcla blanca sobre la placa, y cubrir esto con la mezcla rosada. Cortar en cuadraditos.
Nota: hay que trabajar rapidamente una vez que agrega el coco, aunque parece humedo y como si nunca se endurecera. Colocar el rosado encima del blanco con rapidez para que se juntan bien.