Claudia Haynes/USA

2 Tazas de harina	1 cucharada de canela
2 Tazas de azúcar	1 taza de aceite
2 cucharaditas de bicarbonato	1/4 cucharadita de sal
4 huevos grandes	2 tazas de calabaza

Mezcla bien los ingredientes. Enmantecar el budinera, y cuece al horno 1 hora y 15 minutos en 350 grados.
Deje enfriar totalmente.

Ajuste el tiempo de coccin segn el tamao de la budinera. Las budineras pequeas usadas para los das de fiesta requieren solamente cerca de 30 a 35 minutos de tiempo de coccin al horno.

Excelente servido con un glac de queso crema.