Arlene

1 kilo filetes de salmón	1/3 taza de salsa de soja
½ cucharadita de pimienta	1/3 taza de azúcar morena
¼ cucharadita de ajo en polvo	1/3 taza de agua
sal a gusto	¼ taza de aceite vegetal

Espolvorear los filetes a gusto con pimienta, ajo y sal.
En un recipiente chico mezclar la salsa de soja azucar morena agua y aceite.
Colocar pescado en una bolsita con sello, agregar la salsa de soja y adobar unos dos horas.
Calentar la parilla a lea o a gas. Retirar los filetes y cocinar sobre fuego medio 7 minutos cada lado