Sharon- Canada

3 tazas de ruibarbo picado	¼ taza de harina
½ taza de azúcar	¼ taza d e pecanas picadas
1 cucharada de tapioca	¼ cucharadita sal
1 taza de avena arrollada	pizca de nuez moscada
½ taza de azúcar morena	½ taza de manteca

En una bandeja para horno de 20 cm2 combinar el ruibarbo, azcar y tapioca. Aparte, mezclar juntos, la avena, azcar morena, harina, pecanas, sal y nuez moscada. Agregar la manteca y cortarlo hasta que parece migas. Espolvorear sobre el ruibarbo.
Cocinar en horno 375F durante 35 a 40 minutos, o hasta que se dore. Servir tibio.
Se puede usar manzanas en lugar de ruibarbo, y es un postre irresistible servido con helado de vainilla
8 Porciones