Sharon

2 cdas. oil	1 cda sal
1 kg roast beef	1/8 cdta. pimienta
1 cebolla grande en rodajas	¼ cdta. páprika
1 diente de ajo	pizca de clavo de olor
4 tazas de agua hirviendo	6 zanahoria picadas
1 cda jugo de limón	3 papas picadas
1 cdta azúcar	½ taza de agua fría
1 cdta. Salsa Worchestershire	¼ taza de harina

Calentar el aceite y agregar la carne cortada en cubitos de unos 3cm, y dorala por completo - unos 20 minutos.
Agregar la cebolla y ajo, agua hirviendo, jugo de limon, azucar salsa y condimentos.
Cubrir y cocinar lente durante 2 horas revolviendo de vez en cuando.
Agregar las verduras y cocinar 30 minutos mas.
Mezclar la harina con el agua fria y agregar al estofado