1 y ¼ Taza de azúcar	1 y ½ taza nueces picada gruesa
¾ taza de manteca (no use	½ cucharadita de bicarbonato
-margarina)	1/3 taza de trozos de chocolate
1 y ½ cucharadita de sal	-semi amargo
¼ taza de agua	½ taza de nueces bien picadas

Enmantecar una bandeja para pionono. En una olla calentar la manteca, agua, azucar y sal y hervir sobre fuego medio, revolviendo en forma continuo. Si usa termometro de caramelo hasta 290F o punto hilo.
Retirar del calor y agregar las nueces y bicarbonato. Echar enseguida sobre la placa, y marcar en cuadraditos antes de que endurezca

Espolvorear en forma pareja con chocolate trozos y luego nueces finamente picadas. Una vez fria cortar o romper en cuadraditos.
Guardar en caja de carton. (en lata o plastico causar el caramelo ser pegajoso)