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Manzanas Acarameladas
Cocina Alrededor del mundo
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Yield: 12 Servings
Sharon
| 12 manzanas |
1 cucharadita colorante rojo |
| 12 palitos de helado |
½ taza de agua |
| 4 y ½ tazas de azúcar |
1 taza de maní picada |
| ¾ tazas de jarabe de maíz |
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Enmantecar una placa para horno. Lavar y secar las manzanas e insertar un palito en cada una, dejando 5 cm para agarrar En una olla sobre fuego medio, combinar el azucar, el jarabe de maiz, colorante y agua. Cocinar revolviendo en forma continuo. Hasta disolver todo y llegar a punto de ebullicion y cocinar unos 20 minutos Mientras tanto colocar la mani picada en una fuente. Retirar el jarabe del calor y baniar las manzanas con l. Trabajar de prisa, y arrollar cada manzana en mani en forma pareja. Luego colocar en la placa y dejar una hora. Luego se puede envolver con filme y decorar con cintas.
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