Claudia Haynes/USA

2 Tazas de manteca o margarina	4 y ½ tazas de harina
2 tazas de azúcar impalpable	1 taza de trocitos de chocolate
2 cucharadas de vainilla	-semi
½ cucharadita de sal	-amargo

Batir la manteca y el azcar impalpable hasta formar una crema. Agregar la harina, sal y vainilla y batir bien. Agregar y revolver los trocitos de chocolate. Formar bolitas de unos 2 y ½ cm y aplanarlas. Cocinar en horno mediano por 15 minutos. Espolvorear con azcar impalpable.
Nota: El fondo de las galletitas debe ser dorado. No deje que oscurece sino las galletitas sera duras.