Claudia Haynes/USA

1 y ½ tazas de harina	1 huevo
½ taza de cacao amargo	1 y ½ cucharadita de vainilla
½ taza de manteca o margarina	1 frasco de cerezas al marascino
1 taza de azúcar	½ kilo de trozos de chocolate semi
¼ cucharadita de sal	-amargo
¼ cucharadita de polvo de hornear	½ taza de leche condensada
¼ cucharadita de bicarbonato	-endulzada

En una recipiente combinar la harina y el cacao, y colocar a un lado.
En otra recipiente batir la manteca o margarina con batidor electrico velocidad media por unos 30 segundos , o hasta que se ablanda. Agregar sal azucar, polvo de hornear y bicarbonato. Batir hasta bien mezclado. Agregar el huevo y vainilla y batir bien.
Incorporar la mezcla de harina. Formar bolitas de 2 y ½ cm, y colocarlas en una placa para horno sin Enmantecar. Apretar el centro y colocar una cereza en el hoyo.
En un olla, combinar los trozos de chocolate con la leche condensada. Calentar hasta que el chocolate se funde, y agregar 4 cucharadas del liquido del frasco. Con una cuchara cubrir la cereza con la salsa de chocolate. Cocinar en horno mediano 10 minutos. Enfriar, cubrir y se puede guardar por hasta dos das.