Claudia

1 00grs. De manteca ablanada	1 cucharada de polvo de hornear
3 tazas de azúcar	Ŋ taza de crema
4 huevos	1 cucharada de extracto de vainilla
2 tazas de harina

Batir la manteca con el azucar. Agregar los huevos de a uno batiendo todo el tiempo.
En otro recipiente tamizar la harina y el polvo de hornear y agregar a la mezcla de huevos.
Agregar la crema y vainilla y batir bien.
Calentar el horno a 325 F. Enmantecar y enharinar un budinera y echar en ella la masa.
Cocinar unos 55-60 minutos. Dejar enfriar antes de servir
6-8 porciones.