Recette de
lasagne

préparation d'une pizza dans un restaurant
( la maison d'Italie)

le résultat final donne

la recette est : il étale sa pâte, verse sa sauce tomate (maison aussi), ses champignons frais tranchés, fromage, basilic... morceaux de tomate...

Oeufs en casserole

Ingrédients:
Oeufs
Sauce tomate
Pecorino râpé
feuilles de menthe fraîches
Persil frais haché
Huile d'olive
1 pincée de sel

Préparations:
1. Battre les oeufs ( 2 par personne ) dans un bol; ajouter une belle poignée de persil frais; saler;
2. Faire chauffer un peu l'huile dans une grande poêle ; verser les oeufs battus juste assez pour couvrir le fond de la poêle et frire quelques secondes; déposer sur une assiette chaude et répéter l'opération jusqu'à épuisement du mélange;
3.Rouler chaque "omelette" sur elle-même; couper ensuite pour obtenir des lanières de 1 cm de largeur;
4.Tapisser le fond d'un plat allant au four de lanières d'oeuf; recouvrir d'une mince couche de sauce tomate; saupoudrer de fromage râpé et d'un peu de menthe; continuer jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par la sauce tomate et le fromage;
5. glisser dans un four préchauffé à 180 degrés C. (350 degrés F.) pour 15 minutes; servir très chaud!

Macaroni à la crème

Vous allez pouvoir accédé à cette recette ----> ICI