De casing-methode:

De 'casing' methode: Deze methode is een van de moeilijkste die erbij zit, maar levert bij juist gebruik de meeste paddestoelen op. Het is zeker geen methode voor beginners, en ik zou het ook alleen proberen als je een van de bovenstaande methodes goed onder de knie hebt.

Het eerste deel van de methode is hetzelfde als die van de Ouderwetse-methode; je zorgt voor een volledig gekoloniseerde cake, met een voedingsbodem zonder vermiculiet erin (wel de deksel er nog op de pot!). In dit geval zelfs meerdere cakes, aangezien je vrij veel van het mycelium nodig hebt. Je zorgt dat je een aantal volledig gekoloniseerde cakes hebt. Laat deze ongeveer 5 dagen staan, zodat je zeker weet dat je voedingsbodem ook helemaal van binnen doordrongen is.

Je neemt nu een grote bak, of meerdere kleine bakken, en maakt deze helemaal schoon en bacterievrij. Een goed voorbeeld van een goede bak is zo'n plastic bak waar ijs in wordt verpakt. Dan maak je van tevoren twee verschillende mixen. Je zorgt ook dat je schoon water (gekookt) met een beetje waterstofperoxide in een plantenspuit hebt gedaan

1- je pakt een kom of iets dergelijks en daar doe je vermiculiet in. Dat maak je vochtig met de plantenspuit tot het overal goed vochtig is, en je eerste mix is klaar.

2- De tweede mix maak je door ook weer vermiculiet in een kom te doen. Hier voeg je er wat bruine rijstmeel of biologische rogge/graan aan toe in de verhouding 3:1 en roer het goed door. Dan maak je dit ook vochtig met de plantenspuit, en dat is de tweede mix.

Je vult nu de bak(ken) met een laag van mix 1. Het moet een stevige laag zijn, ongeveer 5 cm dik. Hangt er natuurlijk ook vanaf hoe diep je bak(ken) is/zijn. Ga nu met de bak(ken) naar een steriele ruimte, en neem je cakes (met gesloten deksel) ook mee, samen met mix 2. Je opent nu de deksels, en je haalt de cake eruit (evt met steriele vork). Nu trek je steriele handschoenen aan en je verkruimeld de cake over mix 1, die al in de bak ligt. Dit doe je ook met de andere cakes, tot je een mooi wit laagje over mix 1 hebt. Dit laagje dek je toe met mix 2. Een laag van ongeveer 1,5 cm is voldoende.

 

 

 

 

 

 

 

 

Deze bak(ken) zet je in een terrarium of iets dergelijks waar een goed klimaat aanwezig is. Zie ook hier het kopje "Ideaal klimaat". Laat dit een tijdje staan, en het mycelium zal door mix 2 heen gaan groeien en ook meteen paddestoelen gaan vormen. Omdat je hier een groot oppervlak hebt, kunnen er vele paddestoelen gevormd worden.

Zie het stukje Plukken voor voor verdere informatie.

* Dit is dus echt een methode waar veel bij geoogst kan worden. Maar nogmaals, hij is zeker niet eenvoudig! Je moet enorm goed op je steriliteit letten. Een onbewaakt moment, en je hele plant is besmet. De voordelen zijn zoals gezegd dat er veel te oogsten valt. De nadelen zijn dat er enorm steriel gewerkt moet worden.