LA PESCA:
UNA AGONIA ACUATICA
Por
miles de años se han extraído millones de peces de
nuestros océanos, lagos y ríos. Recientemente la
demanda por productos marinos ha aumentado y la
tecnología moderna ha incrementado nuestra habilidad
para localizarlos, pescarlos y consumirlos.Como
resultado, los números de especies marinas se han
reducido enormemente.En la actualidad, un tercio de
todos los peces pescados en redes no son considerados
valiosos para la industria pesquera y son devueltos
al mar muertos o semi muertos.
La
industria pesquera también ha creado criaderos
artificiales en los que miles de peces comparten
inadecuados, sofocantes y reducidos espacios (2,500
libras de peces en 2,500 galones de agua) en los que
las enfermedades propias de estas especies se
desarrollan rápidamente.Todos estos peces viven en
tanques en los que cientos de peces viven, comen y
defecan haciendo necesario el uso constante de
productos agroquímicos, desinfectantes, herbicidas,
hormonas,vacunas y otras drogas utilizadas para
combatir enfermedades y parásitos.
Cuando los peces alcanzan el
peso necesario para ser enviados al mercado, son
depositados en tanques oxigenados que los llevaran
directamente a los mataderos donde la carga es
depositada en grandes depósitos de metal. Allí, los
peces que sobrevivieron este cruel proceso y la
tensión del transporte mueren sofocados.En algunos
restaurantes los peces son consumidos vivos. Se les
quitan las vísceras, se les filetea y son servidos a
los consumidores.
Algunas
personas piensan que los activistas por los derechos
de los animales van demasiado lejos en sus intentos
por defender a los peces. Muchas personas incluso
cuestionan la facultad de estos animales a
experimentar dolor o angustia.Estas percepciones
hacen que ciertos individuos enfáticamente afirmen
que los peces no sienten absolutamente nada cuando se
resisten a ser pescados en redes o anzuelos.
Asimismo, ignoran totalmente la desesperación
causada por la asfixia al ser sacados del agua o la
cruel práctica de atarlos a los botes con filosos
anzuelos para mantenerlos vivos y “frescos”
en el agua. Llegando al colmo de lo absurdo, algunas
personas creen que los peces no sienten dolor, porque
si lo sintieran no se provocarían aún más dolor al
jalar el hilo de la caña de pescar tratando de
escapar.Cuando los peces se aterrorizan, tratan de
nadar mar adentro para librarse de lo que les
ocasiona dolor o temor pero esto no quiere decir que
no sientan dolor.
Si los peces
pudieran gritar o tuvieran expresiones faciales que
claramente demostraram dolor o temor, tales gestos
serían interpretados por los pescadores como simples
reflejos que no comprobarían un estado consciente en
el que se podría experimentar dolor.
Sin
embargo, gracias a los avances en neuroquímica , se
ha comprobado que los peces (al igual que otros
animales vertebrados, incluyendo a los humanos)
poseen un sistema altamente desarrollado que puede
protegerlos en situaciones de dolor extremadamente
intenso. Este sistema produce substancias naturales
similares al opio (enquefalinas y endorfinas) cada
vez que un animal se lastima. Estas substancias
también han sido encontradas en los tejidos de los
gusanos de tierra tan comúnmente usados como carnada
por los pescadores.Cuando los cuerpos de estos
pequeños animales son atravesados por los ganchos de
los anzuelos, ellos definitivamente son capaces de
experimentar dolor.
Algunas
especies de peces cambian instantáneamente de color
cuando se alarman regresando a su color original
únicamente cuando el peligro pasa. Estas
alteraciones en coloración (similares a cuando una
persona palidece de miedo) son indicaciones de
cambios bioquímicos internos que se producen debido
a reacciones emocionales tales como pánico y
comportamientos escapistas. Por lo tanto, es
totalmente ilógico presumir que no existen
experiencias subjetivas o sentimientos de miedo
asociados con estas emociones.
Esto
comprueba que un pez y un ser humano poseen
sentimientos subjetivos. Pero, al igual que el alma,
éstos no pueden ser revelados a través de
disecciones o mediciones técnicas.
Sin
embargo, neurocientíficos han descubierto que todos
los animales vertebrados, incluyendo a los peces,
poseen un sistema receptor benzodiazepino en sus
cerebros. Este sistema receptor es bloqueado con
drogas como Valium la cual tiene la propiedad de
reducir el miedo y la ansiedad en los humanos.
Personas que mantienen peceras
reportan que algunas veces los peces dan muestras de
depresión, tornándose pálidos y letárgicos cuando
son separados de sus parejas. Y recientemente,
etologistas han demostrado que peces sociables como
los peces dorados (goldfish) no se comportan
normalmente cuando se les priva del contacto con
otros peces de su misma especie.Concluímos entonces
con la premisa de que los peces son animales que
sienten y que son capaces de experimentar dolor y
miedo en una forma muy particular, al igual que la
vasta multitud de seres humanos.
Muchas
personas, por ignorancia o indiferencia, consideran
el deporte de la pesca como un pasatiempo relajante y
gratificante. Involucarn a sus hijos desde una edad
temprana, inculcándoles el érroneo mensaje de
encontrar diversión con la muerte violenta de un
animal que tiene derecho a vivir en paz en medio de
su elemento natural.
Enséñeles a sus hijos a
respetar a todo ser viviente y comparta con ellos
pasatiempos sanos, gratificantes y libres de crueldad.
 Las cápsulas de aceite de
pescado capitalizaron el mercado mundial luego de que
fueron recetadas como la cura milagrosa para los
numerosos y alarmantes casos de enfermedades de tipo
cardíaco y arterosclerosis entre los consumidores de
carne de los Estados Unidos.
Pero a
pesar de que parece que el aceite de pescado tiende a
reducir los triglicéridos en la sangre, diferentes
estudios clínicos aún no han determinado los
efectos de un consumo a largo plazo.
Aparte
de su alto contenido grasoso, sus ingredientes
activos pueden causar efectos secundarios
impredecibles tales como un incremento en la
duración de hemorragias ya que actúa como un
adelgazador de la sangre que evita que las plaquetas
formen coágulos
JUSTICIA
PARA LAS LANGOSTAS
Las
langostas son animales delicados y sensibles que no
solamente representan un potaje selecto para el
paladar de gente indiferente a sus sufrimientos.Las
langostas llevan consigo a sus crías por nueve meses
y desarrollan vínculos muy estrechos con ellos a
través de su infancia y adolescencia.
Usan
complicadas señales para establecer relaciones
sociales y realizan viajes de más de cien millas al
cambiar las estaciones. Pueden llegar a vivir hasta
150 años si es que los predadores y los seres
humanos se los permiten.
No
es saludable comer langostas. Su carne
es alta en colesterol y contiene grandes cantidades
de plomo y mercurio. Una de las carcterísticas
únicas de los crustáceos es que sus sistemas
absorben diferentes cantidades de venenos sin que
éstos les ocasionen los efectos fatales que les
ocasionan a los humanos.
Las langostas
que podemos ver en tanques en los supermercados no
reciben alimento pues su excremento contaminaría el
agua con amonio. Se les mata sumergiéndolas vivas en
agua hirviendo, refrigerándolas hasta morir, o
cortando la médula espinal de sus cerebros lo cual
constituye terribles actos de crueldad.
El Dr.
Jaren G. Horsley, un zoólogo especialista en
invertebrados, ha comprobado que las langostas poseen
un sistema nervioso sofisticado capaz de sentir
dolor. Desafortunadamente, no poseen un sistema
nervioso automático que les produzca un estado de
schock. Por lo tanto, estos animales sienten dolor
hasta el momento en el que su sistema nervioso es
destruído completamente.
Cuando
se les hierve estando vivas, se sacuden y tiemblan
tratando de librarse de este dolor intenso por más
de siete minutos. Muchas personas piensan que este
dolor se elimina al sumergirlas en agua salada; pero
esta práctica solamente las adormece por treinta
segundos. Por otra parte, el uso de agua deoxigenada
las asfixia hasta morir.Durante el período de
congelamiento, la formación de cristales en sus
cuerpos les ocasiona dolores extremos.
Las langostas no
pueden sobervivir en agua fresca. Su duro
esqueleto externo previene la hinchazón de
su cuerpo y la suave cubierta de sus
articulaciones se ensancha dolorosamente
hacia afuera. Es como si se administrara una
inyección de agua al torrente sanguíneo de
un ser humano. Su cuerpo entero reaccionaría
violentamente.
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