Votre Aide Gourmet

Responsable: Julien Lemay

Recettes

Coquilles de dindon sauce Monray

Quiche au dindon et au fromage de chèvre

Sauce à spagetti au dindon

Soupe repas au dindon et au maïs

Rôti de veau de lait aux pruneaux

Rôti de longe de Porc au caramel de pomme et romarin

Pommes de terre gratinées à la mode du verger

Burritos Santa Fe au boeuf

Canard glacé à l'érable et au poivre

Fondue chinoise au boeuf et aux vermicelles

Baguette à la dinde et à la sauce satay aux arachides

Pâté de boeuf et légumes

Tournedos de porc, petite sauce à l'aneth et crème de moutarde

Petite blanquette de porc cari-coco

Râgout de dindon aux noix et grenoble parfumé au miel

Blanc de dindon à la sauce barbecue

Canard rôti à la sauce cajun

Lanières de foie de veau, sauce à la limette

Sauce à spagetti au veau et porc haché

Petits gratins de pommes de terre au fromage à raclette et aux champignons

Rôti de porc braisé aux deux poivrons

Sandwich gourmet de porc au beurre de pomme et cresson

Poitrines de poulet croustillantes aux amandes

Côtelettes de veau farcies aux pommes, sauce à l'érable

Mijoté d'agneau à la bière

Cailles au miel et au thym

Sauce à l'orange et aux canneberges pour poulet rôti

Tranches de jambon aux herbes de Provence et à l'ananas

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