Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi hiç şüphesiz peynirdir fakat sabah yediğiniz peynir çeşidi kars kaşarı olsun.

Kars kaşarı hakkında bir takım bilgiler vereceğiz. Özellikle mayıs aylarında koyun keçi inek gibi hayvanların sütü kullanılarak yapılan kars kaşarı oldukça lezzetli bir besin ve kaşar çeşididir.

Kaşarın yapılma süreci 3 bölümden oluşur en son kısımda kaşar soğuk hava depolarında bekletilir bu işleme ayrıca eskime işlemi de denmektedir. Kars kaşarının en büyük özelliklerinden birisi soğuk olan bir alanda kaşarın üç yıla kadar saklanılabilmesidir.

Kars kaşarı alırken dikkat etmeniz gereken en önemli hususlardan bir tanesi de kaşarın rengidir. Rengi kesinlikle sarının koyu bir tonu olmalıdır. Beyazımsı renkte olan kaşarları tercih etmemenizi öneririz. Ayrıca kars kaşarı delikli bir yapıya sahip değildir.

Memleketinizden uzakta bir yerde yaşıyorsanız veya Kars ilinin eşsiz kaşarını tatmak istiyorsanız sitemiz üzerinden kars kaşarı siparişi verebilirsiniz. %100 doğal üretilen kars kaşarımız sağlık ve hijyen açısından en kaliteli üründür.