Czym jest whisky?
Whisky to napój z długą historią, który od początku był wytwarzany przede wszystkim w 3 krajach: Szkocji, Irlandii oraz USA.
Istnieje pomiędzy nimi różnica, polegająca zarówno na smaku i sposobie wytwarzania, ale także w nazewnictwie. W Szkocji nazywana jest tradycyjnie whisky, natomiast w USA i Irlandii dla odmiany mawia się na nią whiskey.
Whisky wytwarza się ze słodu jęczmiennego, lub też innych zbóż, a najczęściej występuje ona w wersji blended - czyli wymieszanej z tych dwóch rodzajów. Za najbardziej szlachetną uznaje się whisky malt, czyli wspomnianą wersję ze słodu jęczmiennego, natomiast wersje blend uznaje się za tym lepsze, im więcej whisky malt mają w swoim składzie.
Proces produkcji whisky polega na fermentacji i przede wszystkim późniejszej filtracji. Dodaje się także karmel, który dodaje charakterystyczny złoto bursztynowy kolor.
O cenie whisky zazwyczaj decyduje to jak długo ona dojrzewała. Niektóre gatunki leżą w dębowych beczkach nawet 30 lat.