Soupe aux Carottes et Riz

Cette soupe est une invention assez récente. Je pensais d'abord rajouter des bons morceaux de carottes dans de la soupe poulet et riz en canne pour me débarasser d'une maudite toux qui ne me lâche pas depuis 2 semaines. J'ai donc fait cuire les morceaux de carotte pour ensuite constater que je n'avais plus de soupe... (un comportement étourdi tout à fait digne de moi) Donc, j'ai gardé l'eau de cuisson des carottes, rajouté un peu plus d'eau et une lampée de jus de légumes, un peu de saveur en poudre aux légumes et du bovril aux légumes. Ajoutez ensuite du riz et mijotez à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit tendre. C'est super bon!

{{ Retour