El cultivo de la Albahaca (Ocimum basilicum)
Cuidados: Necesita mucha humedad, aunque no les gusta estar encharcada. Se desmochan las puntas de las ramas cuando empiecen a formarse los capullos florales para favorecer el crecimiento arbustivo.
Propiedades: Tónico, antiséptico, estimulante y digestivo.
Comentarios: Es
un cultivo altamente rentable. Se pueden sembrar
100.000 plantas por hectárea, y obtener 4 cortes al año, con
rendimientos de unas 15 Ton/ha en fresco; cuando se trata
deshidratado, se puede obtener unas
8 Ton/ha de Albahaca seca y cerca de 80 kg/ha de aceite
esencial.
En
Colombia, se paga por cada
plántula unos US$0.20 y se comercializan bolsas de 50 gramos
de producto fresco por valor de US$0.35, siendo el costo unitario de
producción bajo agricultura orgánica, de US$0.15 por kilo, lo que lo
hace económicamente atractivo (TIR= 95%).
Existe un estudio mucho más puntual sobre la producción de este cultivo, así como análisis financieros de esta actividad, el cual se encuentra a la venta con un costo de US$25, más costos de envío. Si está interesado, por favor contáctenos |
Última actualización: 20 de marzo de 2002