Site hosted by Angelfire.com: Build your free website today!

 

 Brunsviger:

RIGTIG GOD OPSKRIFT PÅ BRUNSVIGER UDEN ÆG OG MÆLK

Denne kage egner sig fortrinligt til børnefødselsdage, hvor man kan udforme kagen som kagemand/kone og dekorere den med slik (uden mælk)

DEJ
600 gram hvedemel
60 gram sukker
60 gram Nutana mælkefrimargarine
50 gram gær
1 tskf. salt
4 dl lunken soyamælk

REMONCE
150 gram mælkefri margarine
200 gram mørk farin
1 spsk. mørk sirup tilsættes og det hele røres godt sammen i en skål.
Evt. rosiner

Gæren udrøres i den lune soyamælk, hvorefter de andre ingredienser tilsættes og dejen sættes til hævning ca. 30 minutter.

Dejen slås ned og lægges i en smurt bradepande. Remoncen stryges på, og drysses evt. med rosiner, og til sidst drysses lidt mørkt farin over hele kagen.

Sættes til efterhævning et lunt sted i 15-20 minutter, og bages ved 225 grader i ca. 12 minutter.

Velbekomme og venlig hilsen Eva-Maria.
(Mor til 15 mrd. gammel søn med mælke/æggeallergi m.m

 

 

Kilde: Ewa Maria Damstedt

 

 

Tilbage til opskrifter