RIGTIG
GOD OPSKRIFT PÅ BRUNSVIGER UDEN ÆG OG MÆLK
Denne kage egner sig fortrinligt til børnefødselsdage, hvor man kan udforme
kagen som kagemand/kone og dekorere den med slik (uden mælk)
DEJ
600 gram hvedemel
60 gram sukker
60 gram Nutana mælkefrimargarine
50 gram gær
1 tskf. salt
4 dl lunken soyamælk
REMONCE
150 gram mælkefri margarine
200 gram mørk farin
1 spsk. mørk sirup tilsættes og det hele røres godt sammen i en skål.
Evt. rosiner
Gæren udrøres i den lune soyamælk, hvorefter de andre ingredienser
tilsættes og dejen sættes til hævning ca. 30 minutter.
Dejen slås ned og lægges i en smurt bradepande. Remoncen stryges på, og
drysses evt. med rosiner, og til sidst drysses lidt mørkt farin over hele
kagen.
Sættes til efterhævning et lunt sted i 15-20 minutter, og bages ved 225
grader i ca. 12 minutter.
Velbekomme og venlig hilsen Eva-Maria.
(Mor til 15 mrd. gammel søn med mælke/æggeallergi m.m
|