En la época prehispánica, el pueblo de Ocuituco fue de los ocupados por
los olmecas-xicalancas, y al realizarse la conquista, Hernán Cortés
recibió la sumisión del cacique de Ocuituco. Durante la época colonial,
éste fue de los pocos pueblos sustraídos del marquesado del Valle
de Oaxaca, y fue dado en encomienda a Fray Juan de Zumárraga, en
el año 1548, para sufragar los gastos del
viaje de los monjes que venían a la nueva España, posteriormente
le fue cambiada la encomienda por la de Jumiltepec.
Alimentos: Cecina
de res con crema y queso, cecina de puerco enchilada, mole verde de pepita
(pipían), mole
rojo de guajolote, salsa de ajonjolí y cacahuate
(encacahuatado).
Dulces: Una gran variedad de dulces cristalizados.
El Municipio se ubica geográficamente entre los paralelos 18° 52' 37" de latitud norte y los 98° 46' 32" de longitud oeste del meridiano de Greenwich, a una altura de 1,941 metros sobre el nivel del mar tiene una superficie de 80.710 kilómetros cuadrados, cifra que representa el 1.63 por ciento del Estado. Limita al norte con el Estado de México; al sur y sureste con Zacualpan; al este con Tetela del Volcán; y al este y sur con Yecapixtla.
Localidades más importantes: Huecahuaxco, Huejotengo, Huepalcalco, Metepec Jumiltepec y Ocoxaltepec.
