Carnes y Aves

Carne de Res

Carne Guisada	Carne Mechada	Bistec a Caballo
Rollo de Carne Molida	Sesos Guisados	Lengua a la Cartagenera
Bistec de Hígado	Paticas de Cerdo en Salsa	Conejo
Pavo Relleno a la Criolla	Gallina a la Cartagenera	Pato al Vino
Pollo Guisado	Posta de Res	Sobrebarriga Asada
Estofado de Res	Albóndigas en Salsa de Carne	Lengua en Salsa de Champiñones