Ovos
Tingidos
Por ocasião da páscoa, descubram juntos o
tradicional prazer de saborear os ovos disfarçados: para um rosa vivo, faça
cozer os seus ovos uns dez minutos na companhia de uma libra de beterrabas
cozidas em bocados. Algumas gotas de azul metileno numa malga de água torná-los-ão
de um belo verde; cascas de cebola junta à sua água de cozedura torná-los-ão
ruivos. Para os tingir de violeta, acrescente uns vinte mirtilos (congelados ou
em compota) durante a sua cozedura. Deixe cozer mais ou menos os ovos para obter
tingimentos com diversas tonalidades.
