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| I primi locali in Europa Nel 1720 nasce a Venezia il celebre Caffè Florian seguito nel 1723 dal Caffè "Aurora". Nel 1760 nasce a Roma il Caffè Greco, mentre a Firenze sorge nel 1733 il Caffè Gilli. Da un censimento del 1763 risulta che nella sola Venezia, si contavano ben 218 caffetterie! E questi locali diventarono presto i punti di riferimento per la cultura e l'arte dei lumi. Al Caffè Florian di Venezia si incontravano e discutevano personaggi del calibro di Byron, Rousseau e Silvio Pellico, mentre al Procope di Parigi passavano d'Alembert e Voltaire. E infine è doveroso ricordare che nel 1764, a Milano, l'illuminista Pietro Verri fonda la celebre rivista "Il caffè" proprio con l'intento di "risvegliare" la cultura italiana... Per salvare sul proprio PC il documento spostarsi con il mouse sul link e clikkare usando il tasto destro selezionando la voce 'Salva oggetto con nome ...' (usando Microsoft Internet Explorer) Nota: le istruzioni sono in formato .doc (Microsoft Word) Download istruzioni (.doc) per un buon espresso casa Download istruzioni (.doc) per un buon espresso bar |
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