Hambre que rasgas mis horas
y contorcionas mis tripas,
hambre que nublas mi mente,
hambre que me debilitas;
¡Yo he de acabar contigo,
Oh hambre cruel y maldita!
Yo he de acabar contigo,
con la ayuda de mamita
Mama Le gourmet cousine
Avena
Mezclar:
· 1 ½ taza de leche
· ½ taza avena
· 2 cucharadas de azucar
· Pasas a gusto
· (unas gotas de vainilla- opcional)
Cocine en el microondas 3 minutos en hi. Mueva y sírvase
· 2 cucharadas de Mantequilla o aceite
· 2 a 3 pechugas de pollo deshuesada picadas en tiras adobadas con adobo y ajo
· Cebolla
· Pimiento
· Sopa de crema de espárragos
· ½ taza de leche - puede ser leche de caja de carton
· Opcional - queso parmesano
Caliente el sartén con dos chucharadas de mantequilla o de aceite. Añada el pollo el pollo. Una vez selle por un lado el pollo (como en 2 minutos o menos) vire para que selle del otro lado.
Añada la cebolla, el pimiento y cualquier otro vegetal que desee. Cocine por unos 15 - 20 minutos en fuego bajo.
Añada la salsa y la leche, cocine otros 5 minutos y apague.
Opcional- en este momento puede añadir queso parmesano a gusto, mover bien. El calor que ya tiene el pollo derretirá el queso.
· sal
· Aceite
· 1 ¾ T de agua (puede agregar un poquitito mas, pero nunca menos pues esta clase de arroz necesita bastante agua)
· 1 T arroz (parboiled o uncle ben)
En la estufa
Mezcle el agua, la sal y el aceite y caliente el agua. Añada el arroz y mantenga el fuego bajo. Cuando seque mueva, tape y cocine por 15-20 minutos. Si desea, puede mover el arroz luego de los primeros 12 minutos
El arroz esta listo cuando al apretar el grano el mismo esta blandito. Si esta demasiado duro y demasiado suelto es que le faltaba agua.
En Microondas:
Mezcle todos los ingredientes y cocine en medium-hi por 12 minutos. Recuerde que no todos los microondas cocinan con la misma capacidad.
Prepare exactamente igual que el arroz blanco, pero al principio en el agua añádale un cubito de sabor de pollo o de jamon.
Cuando el arroz este terminado lo mueve bien, lo apaga y añade ½ lata de vegetales y queso parmesano.
