j
Biskut Kopi |
BISKUT
KOPI RANGUP AIDIL Bahan-bahan:
|
600
gm kiub ayam
200
gm daun bawang - dicincang
200
gm isi udang
20 gm
sengkuang
30 gm
garam
50 gm
gula
1
sudu teh minyak bijan
1/2
sudu teh lada sulah |
|
1. |
Pukul
gula aising, mentega dan krim keju hingga
sebati. Kemudian masukkan telur satu demi
satu dan kacau. |
2. |
Ayak
campuran tepung, serbuk penaik, serbuk
kopi dan serbuk koko. Kemudian masukkan
bahan-bahan ini ke dalam adunan. |
3. |
Akhir
sekali masukkan walnut yang telah
dicincang dan gaul. Begitu juga coklat
cip. |
4. |
Bentukkan
bebola leper dan bakar dengan kepanasan
180 celcius selama 30 minit. |
|
Biskut Coklat |
BISKUT
COKLAT CINDAI Bahan-bahan:
|
200
gm gula aising
200
gm mentega
400
gm tepung gandum
4
biji telur
80 gm
serbuk koko
10 gm
serbuk bikarbonat
70 gm
kacang pecan - dicincang
Bahan
hiasan:
150
gm coklat masakan (hitam)
100
gm coklat masakan (putih)
|
|
1. |
Pukul
gula aising dan mentega hingga kembang.
Kemudian masukkan telur satu demi satu
dan kacau. |
2. |
Ayak
campuran tepung, serbuk soda dan serbuk
koko. Kemudian masukkan bahan-bahan ini
ke dalam adunan. |
3. |
Akhir
sekali masukkan kacang pecan yang telah
dicincang dan gaul hingga rata. Buat
bebola sederhana besar dan bakar pada
kepanasan 180 celcius selama 25 minit. |
4. |
Setelah
biskut sejuk, cairkan coklat masakan dan
celup biskut pada coklat hitam. Kemudian
buat juraian dengan coklat putih. |
|
|