Hieronder vindt U de momenteel beschikbare recepten. Kom regelmatig eens langs op deze website en ontdek steeds nieuwe feestelijke, gastronomische recepten. Via de afbeelding kan U Jan Ruttens receptenboekje oproepen. Wil U meteen naar een welbepaald recept, ga dan via de links in onderstaande inhoudstafel.
U kan het boekje ook naar Uw PC downloaden
Visgerechten: |
![]() |
Bretoense langoust in een postelein slaatje met kaviaar |
|
Kubus van tarbot gevuld met rivierkreeftjes en doodstrompetten |
|
Krokante visreepjes op een bodem van geconfijte tomaat, lentekruiden en Chinese bieslook. |
|
Moes van Maaspaling |
|
Suprême van zeebaars en basilicum |
|
Vleesgerechten: |
![]() |
Waaier van Bresse-duif op een groenteneiland in een coulis van banyuls |
|
Duo van boseendbereidingen, een eerste als roulade en een tweede op oriëntaalse wijze. |