Site hosted by Angelfire.com: Build your free website today!
Koude voorgerechten:

Sandwich gegarneerd met gerookte Schotse zalm

450

Sushi van runderhaas met een sausje van zoete mosterd

475

Carpaccio van ganzenlever en hertenfilet

675

Tartaar van tonijn en rivierkreeftjes verfijnd met truffel

650

Kreeft in een duizend-en-één kleurige salade

1050

Warme voorgerechten:

Gebakken Brie in een groentennavarin met zurkel

375

Open omelet met nori gevuld met kreeft

975

Bruschetta in carrousel met truffelsalsa

925

Roodbaarsfilets in een bouillabaisse met rouille

550

Maaspaling in een nage van groene kruiden

525

Gebakken tarbotmoot op notensla met knappende rode biet in een hartelijke vleesjus

675

Met aangepast Belgisch bier:
Feuilleté met gefruite Bengaalse garnaal
Brugs Witbier

450

Gebakken ganzenlever op gesmolten witloof
Mort Subite Geuze

700

Dorade royale op gesudderde ham en basilicum
Grimbergen Blond

400


Click here for a free home page