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Rôti
de porc à l’érable
N.B.: Pour préparer
cette recette, un chaudron en fonte émaillée est préférable.
1 rôti de porc
dans la fesse ou longe avec la couenne
Mélanger ensemble
:
1/2 tasse de sirop
d’érable
1/3 tasse de sauce
soya
2 oignons finement
hachés
1 gousse d’ail
1 c. à soupe
de jus de citron
Verser sur le rôti,
cuire avec le couvercle fermé,
Au four à 250F,
de 6 à 8 heures.
zet