2/3 tasse de beurre
1  1/2 tasse de sucre fin
3 œufs
1 c. à thé de vanille
1  1/4 tasse de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1  1/2 tasse de biscuits Graham émiettés
1 tasse de noix de coco
1/2 tasse de lait Carnation
2 c. à table de lait Carnation
1/2 tasse d’eau tiède

Défaire le beurre et le sucre en crème.
Ajouter les œufs en fouettant jusqu’à consistance lisse.
Ajouter la vanille.
Mélanger farine, poudre à pâte, chapelure et noix de coco ensemble. Incorporer au mélange crémeux en alternant avec le lait.
Graisser et enfariner un moule tubulaire.
Cuire 65 minutes à 350F

zet

Garnir du glaçage au sucre à la crème (pour gâteau au biscuits Graham):

1 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre
1/4 tasse de lait
1 tasse de sucre à glacer

Mélanger ensemble cassonade, beurre et lait et faire chauffer pour faire fondre la cassonade, bouillir environ 1 minute. Refroidir et ajouter le sucre en poudre. Verser et laisser couler sur le gâteau.

zet

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