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CONSOMMÉ
AU SHERRY
1 tasse de consommé
de boeuf
1 tasse de jus de
légumes
1 c. à soupe
de sherry
Chauffer le consommé
de boeuf et le jus de légumes.
Au moment de servir
ajouter le sherry,
Saupoudrer de persil
haché
Peut s'accompagner
de petites biscottes ou croûtons sec.
Monic