2 livres de boeuf haché mi maigre
Sel et poivre au goût
Faire des petites boulettes avec le boeuf haché.
Mettre les boulettes dans un plat allant au four et cuire les boulettes au four  350  F  pendant20 à 25 minutes.

Pour la sauce:
1/4 tasse d'huile
1 oignon émincé
1 c. à soupe de sauce Worcestershire   ( sauce anglaise )
3 c. à soupe de cassonade
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de paprika
1/4 c. à thé de vinaigre blanc ou de jus de citron
1/2 tasse d'eau
1 tasse de sauce chili   ( si vous n'avez pas de sauce chili remplacer par du ketchup)

Mettre dans une casserole l'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 10 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients aux ognions et porter à ébullition.
Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes sur feu dous en brassat de temps en temps.
Ajouter les boulettes de viande.
Monic
 

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