Brochettes de porc ou poulet de cot

INGRÉDIENTS :
1/2 tasse d'huile
1 1/2 cuil. à thé d'origan
3 cuil. à thé d'épice à steak
1/4 cuil.à thé d'ail
2 cuil.à thé de moutarde sèche
2 cuil.à soupe de jus de citron
1 cuil. à thé de base de poulet
MÉTHODE :
1. Bien mélanger tout ces ingrédients , ajouter les cube de poulets ou porc.
2. Réfrigérer quelques heures , enfiler sur les brochettes.
3. Cuire au barbecue ou au four.

**Smarties: Moi je me sers de cette recette pour faire mes souvlaki de porc et c'est une excellente recette qui ressemble au vrai souvlaki grec de par son goût. Je prends des filets de porc, que je coupe en petits cubes et j'enfile sur des brochettes de bois, sans légumes .Je les fais au barbecue, à un feu doux, en les tournant régulièrement car ce n'est pas très long à cuire, environ 10 min. Accompagner d'un riz pilaf , de patates grecs et d'une salade , c'est un délice!!