Ja maar wel op meer manieren dan je denkt!! Natuurlijk is vlees moord, dieren worden afgeslacht. Maar eigenlijk zou er ook kunnen staan: vlees is zelfdoding. Klinkt
misschien erg overdreven maar het is wel zo.
Vlees kan slecht zijn voor je gezondheid. Er kunnen Bacteriën in het vlees zitten, ziekten(virussen)of giftige stoffen. ( natuurlijk zitten deze ziekten vaak ook in eieren en zuivelproducten).
Doordat wij aangetast vlees eten kunnen wij op die manier ziek worden van het vlees.
Ooit gehoord van VRE-bacterie? Het is ook wel bekend als het ziekenhuis bacterie.. Vre is een bacterie die resistent geworden is tegen antibiotica, dit is natuurlijk een erg groot probleem omdat de infecties die door VRE veroorzaakt worden niet kunnen worden bestreden, Voor zwakke en oude mensen is Vre dus ook
dodelijk.
Vre komt in vlees doordat dieren standaard antibiotica door hun voer krijgen waardoor zij zelf resistent worden, die bacterie blijft dan in het vlees zitten.
Een ander erg bekende bacterie is de E-coli bacterie. Daar heb je vast wel eens van gehoord. Besmetting komt bij de mens het vaakst voor na het in contact komen met rauw vlees. E-coli zit in de in de darmen en feces van koeien en is voor henzelf meestal ongevaarlijk, ze krijgen heel soms wat diaree. Bij het slachten kan het gebeuren dat de darminhoud op het vlees terecht komt en het vlees word dan met E-coli besmet. Bij de mens veroorzaakt het hele vervelende verschijnselen de meest bekende symptomen is diaree en braken. De oorzaak hiervan is een ernstige darminfectie die zelfs gaten in de darmwand veroorzaakt. Vervolgens krijgt de patiënt bloedvergiftiging en vallen belangrijke organen uit. Het gaat gepaard met ernstige pijn.
Bij de ziekten is natuurlijk het beste voorbeeld Bse want daar heeft iedereen wel van gehoord. Bse word ook
wel eens de gekke koeienziekte genoemd Iedereen die (op t.v) een "gekke" koe gezien heeft weet waar die naam vandaan komt. De koe schuimbekt, heeft geen
coördinatie meer, is lichtschuw en kan op het laatst niet meer overeind blijven staan.
De meeste wetenschappers denken nu dat de menselijke ziekte Nieuwe-Creutsfeld-Jacob wordt veroorzaakt door dezelfde ziekte
die de koeien treft. Mensen hebben dezelfde symptomen en sterven een afschuwelijke dood zo ongeveer 6 maanden na de eerste symptomen zich kenbaar maken.
Bij de zieke koeien zitten er in bepaalde delen van het lichaam hoge concentratie gevaarlijke prionen. Prionen zijn eiwitten die de hersenen aantasten zodat er sponsachtige delen in de hersenen komen, een soort gaten. Die gaten veroorzaken dan de symptomen.
Die prionen zitten vooral in de hersenen en rugemerg, die als afval in bijv. frikandellen worden verwerkt. Dat is nu verboden, maar je kunt al besmet zijn of vlees eten van een bedrijf waarbij er niet zo goed op de regels word gelet... Meer over BSE? klik dan hier
Giftige stoffen zijn ook altijd lastig. Die komen meestal in vlees terecht doordat de stoffen in het voedsel van de dieren zit. Voorbeelden van die stoffen zijn dioxine en kwik. Bijwerkingen van die stoffen kunnen bijv. leveraantasting en kanker zijn.
Zoals je ziet is vlees niet altijd veilig hoe graag de overheid ook wil dat wij dat geloven. Naast moord voor jezelf lijden natuurlijk de dieren hier ook
verschrikkelijk onder... voor meer info daarover zie Waarom vegetarisch.
