"La nueva biotecnología puede ser maravillosa si se maneja adecuadamente. Pero rara vez se maneja correctamente y obviamente debemos ser conscientes de los posibles riesgos".
Es por eso que el debate sobre los riesgos y las ventajas de los alimentos modificados genéticamente continúa vigente entre los científicos y políticos.
A continuación presentaremos algunas ventajas que se han obtenido mediante el constante estudio y pruebas realizadas con la nueva tecnología:
- Algunas compañías de semillas, entre ellas Monsanto, Novartis y Pioneer Hi-Bred, afirman que la alteración de los cultivos para que contengan las toxinas que matan las plagas disminuyen la necesidad de pesticidas químicos, y de ese modo se beneficia el ambiente. "Las variedades de semillas mejoradas genéticamente disminuyen la incidencia de plagas, aumentan las cosechas y reducen la necesidad del uso de pesticidas", según una carta enviada al presidente Bill Clinton por senadores estadounidenses que representan estados agrícolas.
- Los cultivos alterados genéticamente aumentarán la producción agrícola a tiempo para alimentar a la creciente población mundial.
"Preocuparse por las futuras generaciones que padecerán hambre no las alimentará. La biotecnología alimentará, SI" dice una campaña publicitaria de Monsanto.
- Otra ventaja de la biotecnología es que se puede comenzar a seleccionar de manera más precisa las clases de cultivos que se quieren. Es por eso que, la ciencia está muy cerca de lograr una variedad de arroz con vitamina A. "En los países en desarrollo hay 120 millones de niños con deficiencia de vitamina A, muchos de ellos mueren a causa de ésto".
El arroz deberá ser probado para descartar posibles riesgos de salud y ambientales, pero las potenciales ventajas de la vitamina A en un grano como el arroz son, seguramente, mucho mayores que los posibles riesgos.
