WhiskyTour
|
Framsidan
ReferenceTest#1 |
| R |
eference Test Number One |
| Efter att ha tagit oss genom fyra välsmakande events och sålunda stod med fyra segrare finns det ingen annan väg framåt än att lyfta fram flaskorna än en gång och låta dem gå holmgång mot varandra. | |
De fyra mycket kompetenta malterna på bordet denna gången fick snålvattnet att rinna redan "på förhanden".
1. Balvenie Founders Reserve
2. Highland Park 12yrs.
3. Talisker
4. Bowmore 12yrs.
Provningsordningen valdes som ovan för att de lättare inte skulle försvinna efter att gommen krossats av de mer hårdslående av Ö-malterna.
Förhandssnacket gick att Balvenie skulle försvinna under provningens gång pga sin lätta Speysidekaraktär och vi håll detta mycket noga i åtanke under avsmakandet. Talisker hölls som en liten favorit.
Slutsats: Balvenie klarade sig bättre än förväntat - dessutom var det den enda som saknade "obehagliga" dofter och smaksensationer så i sällskapet var den rena karamellen. Talisker överraskade negativt genom sin relativa bitterhet i både smak och doft samt begränsade komplexitet. Highland Park är en vattendelare - gillar man HP så är den kanon... men som Reference blir utan tvekan Bowmore... nästan så man vill utbrista i parafrasen: "Oh Bowmore, my Bowmore!". Rökigheten framträdde mycket tydligare när man hade en snäll Speyside att jämföra med.
| Add # 1 |