לדף הראשי           כיתבו אלינו         לדפים בעברית           

פילוסופיה של תזונה נכונה

"אם לא תאכלו מזון כתרופה, תאכלו תרופות כמזון".

(מיכאיל זדורנוב)

קשה אפילו לדמיין חיי הרמוניה ואושר ללא תזונה נכונה. מזון שאנחנו אוכלים משפיע על מצב רוחינו, על הבריאות הפיזית, הנפשית והרוחנית.

ישנו ביטוי "אנחנו מה שאנחנו אוכלים", וכיום הציבור מעדיף לאכול Junk Food (בתרגום מדוייק "מזון זבל").

יותר מכך, לעיתים אוכלים בזמנים לא קבועים, בחיפזון. רבים אפילו לא יודעים שלפני הארוחה צריך להתפלל או פשוט למלא את המזון באהבה.

כל אסכולות רפואה העתיקות טענו שרוב המחלות מקורן בתזונה לקויה. לכן בטור זה הינו רוצים לדון בשאלות הקשורות בתזונה נכונה ומועילה

שהודות לה ניתן לשפר את החיים בכל המובנים.

מה זה אומר לאכול נכון?

תזונה היא בסיס הבריאות, היא משפיע לא רק על המצב הפיזי אך גם על הפסיכיקה ואפילו על החיים הרוחניים.

הפסיכולוגיה המזרחית אומרת: כל עוד לא התחלתם לאכול נכון, אין טעם לעסוק בהתפתחות עצמית או תירגולים רוחניים כלשהם.

כמובן, אופן וסגנון התזונה כמו גם רמת המאמץ הפיזי אמורים להיות מותאמים אישית לכל אדם, בהתאם למבנה וסוג הגוף.

אך יש כלל משותף - הפסיכולוגיה המזרחית ממליצה להוציא מהתזונה או לפחות לצמצם צריכת כל המוצרים המלאכותיים והמזוככים, קפה, תה שחור, מוצרים מקמח לבן וסוכר לבן, בשר, אלכוהול.

מזון משפיע על המחשב (Mind, תנועת סגול מתחת לאות מ').

וכפועל יוצא מכך, על החשיבה ואפילו על תת המודע שלנו.

באיורוודה נאמר שמזון מספק תזונה בשלושה מישורים:

1. במישור הפיזי - יסודות בסיסיים.

2. במישור הנפשי - רשמים מנטאליים ותחושתיים.

3. במישור הרוחני - ברמה של מידות (איכויות) הטבע החומרי, טובות, להיטות ובערות.

המישור הפיזי

גופינו מורכב מחמישה יסודות בסיסיים - אדמה, מיים, אויר, אש ואתר. וכל מה שאנו אוכלים מאזן או מפר את איזונו של אחד מהיסודות האלה.

לכן במזרח, כאשר מישהו היה חולה, קודם כל היו מתאימים לו תזונה מסויימת. למשל, אם היו צריכים לאזן את יסוד האויר ולהגביר את יסוד האדמה, היה צורך במזון כבד ומזין.

טעם מר תורם לפתיחות המחשבה, רמת רגישות התודעה עולה, מחזק את כל התיפקודים הנפשיים.

השפעתו על המחשב מצננת, מרגיעה, משחררת ומרחיבה.

טעם מר מועיל למי שסובל ממאמץ יתר, כובד מחשבה, עודף שומן והצטברות רעלנים.

הוא נחשב להכי מועיל משום שמטהר את הגוף מרעלים. כמעט כל התכשירים האיורוודיים והעשבים המטהרים הינם בעלי טעם מר.

יש להימנע מטעמים מרים במקרים של היפראקטיביות, התמוטטות עצבים, חולשה וחוסר ריכוז. אם ילדכם פעיל מדי, תוציאו מתפריטו מוצרים בעלי טעם מר.

טעם חריף (יסודות אש ואויר) מחזק תיפקודי המוח, מעורר את המחשב, משפר את זרימת הדם במוח, תורם לבהירות המחשבה ויכולת הבחנה.

מומלץ לאנשים בעלי תודעה נבערת - חלשה, דכאונית או חסרת מוטיבציה.

עדיף להשתמש בפלפל שחור ולא באדום. יש להימנע מטעם חריף במצבים של נדודי שינה, נטיה לכעס, היפראקטיביות.

טעם מתוק מהווה יסודות אדמה ומיים. טעם מתוק מנמיך, מרגיע את המחשב והעצבים, מעכב הזדקנות, טוניק למערכת העצבים.

אם יש לכם בעיה עם המעיים או שאתם סובלים מדכאון - יש להימנע מדברי מתיקה. טעם מתוק מפתח טובות לב.

מזמן שמו לב שחובבי מתוק הם אנשים "מתוקים".

את המתוק (דבש, סוכר חום) עדיף לאכול בבוקר - הכל יתעכל בקלות.

סוכר לבן לא בריא, עדיף להימנע מצריכתו. לא בריא לאכול מתוק מאוחר בערב. טעם מתוק מועיל לכולם פרט לבעלי עודף משקל.

אך אם לאכול יותר מדי מתוק, זה "ינמיך" את התודעה ויהפוך אותה לחומרנית מדי.

טעם מלוח (יסודות אדמה ואש) מייצב, מרגיע ומנמיך.

מוצרים מלוחים (למשל אצות ים) מועילים לאנשים רזים. טעם מלוח עוזר במקרים של חולשת מערכת עצבים והפראקטיביות.

הוא מגביר תאוות בצע.

טעם מצמת ("קושר את הפה", יסודות אדמה ואויר) תורם לשיקום רקמות עצביות, הפסקת פירפורים, מרגיע את המחשב.

אגוז מוסקט ובנוזיאין (שרף עץ הלבנה המזרחי) בעלי טעם מצמת.

טעם חמוץ (יסודות אדמה ואש) מרענן, עוזר במקרים של סחרחורת ודכאון.

מקובל שארוחה מאוזנת תכלול את כל ששת הטעמים.

המישור הנפשי

חשוב מאד מי מבשל לנו ובאיזה מצב הרוח. במהלך הבישול מצב רוחו של הטבח עובר למזון. מדוע לא מעט אסכולות רוחניות ממליצות לא לאכול אצל אנשים זרים? משום שקיימות שיטות השפעה שונות על התודעה דרך המזון, ולאחר התערבות שכזו עלולות להופיע הפרעות פסיכולוגיות או אפילו פסיכיאטריות.

נערכו מחקרים בנושא זה והתברר שלעיתים אנשים קיבלו הרעלות קשות ביותר אם במהלך הכנת הארוחה הטבחים היו מקללים.

בדיקות מעבדה לא הראו הימצאות של רעלנים או רעלים כלשהם. ואף על פי כן, המזון היה מסוכן מאד לבריאות - לא ברמה הכימית אך ברמה אנרגו-אינפורמטיבית.

לכן יש להתייחס ברצינות רבה מי מכין ומציע לכם את הארוחה.

למשל במסעדה, לא רק הטבחים אלא גם המלצר, אם כי במידה פחותה, מעבירים לכם אינפורמציה ואנרגיה.

לכן אצל עמים שונים קיים מנהג לא לאכול עם האויבים ובבתיהם. אפשר הרבה שנים לעסוק בפרקטיקות רוחניות, התפתחות עצמית, אך אם תזונתכם לקויה או אפילו פעם אחת אכלתם משהו שהוכן על ידי אדם מרושע וקנאי, הקרמה תיפגע והתודעה תתדרדר לזמן ממושך.

ועכשיו המלצות עבור הנשים: במהלך הכנת הארוחות למשפחותיכן, תעקבו אחר המחשבות והאנרגיות שלכן, במיוחד אם הבישול מתבצע על אש גלויה.

האנרגטיקה עוברת דרך האש, כירה חשמלית פחות מסוכנת מכירת גז.

דרך האוכל אישה יכולה במיומנות רבה (במובן הטוב) לשלוט בגבר. לכן בימי הקדם לימדו נשים את אומנות הבישול, את בחירת עשבי תבלין ותבלינים, לאירוע כזה או אחר.

ואם האישה מבשלת לבעל באהבה, תוך בחירה נכונה של המוצרים והתבלינים ושילוב טעמים שונים, ביכולתה להשפיע על מצב הרוח והתנהגות הבעל, לרפא אותו ממחלות ולגמול אותו מהרגלים מזיקים. לילדים זה שייך באותה המידה.

אתם לעולם לא תהיו בהרמוניה אם אתם אוכלים מזון שלא ברור מה מקורו ומי הכין אותו.

מזון משפיע על התודעה, רגשות וזה גורר אחריו שינויים ברמה הפיזית  והרוחנית.

הכלל הבא: חשוב מאד כיצד ועם מי אתם אוכלים.

בזמן האכילה תת המודע שלנו פתוח במידה מירבית, לפיכך אנחנו ממש סופגים את כל האנרגטיקה, את כל הרשמים המנטאליים והתחושתיים.

למשל, אם אתם אוכלים את ארוחת הבוקר בחופזה, בולעים כמעט בלי ללעוס, עם מוסיקת רוק כבד, כך אתם מתכנתים את עצמכם למשך כל היום - אתם תהיו "על הקוצים" וזה ברור.

בבתי ספר אמריקאיים 80% מהילדים סובלים מהיפראקטיביות, הם לא מסוגלים להתרכז.

מספיק להסתכל על איך שהם אוכלים - בולעים בריצה המבורגרים מאתמול שחוממו במיקרוגל ושותים קוקה קולה.

בבתי הספר האמריקאיים שבהם הוסדר נושא הארוחות, מתברר מהר מאד שחל שינוי ברמת התודעה של התלמידים.

אנחנו לוקחים מהמזון גם רשמים אמוציונליים, לכן כדאי לקשט את השולחן ולסדר אותו יפה, המזון אמור להיות לא רק יפה אך גם ארומטי.

חשוב מאד שבזמן הארוחה תהיה אוירה נעימה.

זה רע כאשר אחד היושבים לאכול מתחיל לדון בבעיותיו או לבקר מישהו.

המישור הרוחני

חשוב מאד להימנע מצריכת מוצרים בבערות - זה בשר, מזון לא טרי שהוכן לפני יותר משלוש שעות, וכן מזון סינטטי, כזה שחומם, שרוף וכבד.

במישור הסמוי מזון לא טרי הורס את הגוף, משפיע לרעה על הפסיכיקה והאופי.

פטריות שגדלו ביער - גם זה מזון בבערות, הן סופגות מהקרקע את כל הרעלים, כמו ספוג.

אם אתם לא יכולים בלי פטריות, תאכלו שמפיניונים.

בערות (Tamas) שולטת בשימורים ובמוצרים "מתים" (מוצרים מאיברים של בעלי חיים) במיוחד בחזיר.

תודעתם של אנשים שבתזונתם שולטים מוצרים בבערות מתעמעמת במהירות ולאחר מכן מופיעות מחלות שונות.

מזון כזה מקהה את החושים ומכביד על הרגש, בגוף מצטברים רעלים וליחה, אדם נהיה עצל, רדום ואפאטי, ישן הרבה שעות.

מזון בלהיטות לא מזיק באותה המידה ובכל זאת לא כדאי להפריז בצריכתו היות והוא גורם להצטברות רעלנים בדם, מעלה לחץ דם, מעורר היפראקטיביות ועצבנות, מגביר חוסר איזון אמוציונלי.

כמו המזון בבערות, מזון בלהיטות מקהה את החושים, אדם נאטם לקול האינטואיציה, הופך לחסר שקט וחולני.

אכילה בלהיטות - זו אכילה תוך כדי הליכה, בחיפזון, במצב עוררות אמוציונלית, תוך שמיעת מוסיקה רועשת וכו'.

כל דבר חריף מדי, מתוק מדי, חם מדי, מלוח מדי, חמוץ מדי מגביר את הלהיטות - זה מיונז, שמנת, צ'ילי, שום, בצל, יין, חומץ, חמוצים וכו'.

תת משקל - זה להיטות היות והיא גורמת להיפראקטיביות וריגישות יתר.

עודף משקל - זה בערות היות והוא גורם לחולשה ומכביד על המחשב.

אכילה מופרזת - זה בערות והימנעות מופרזת מאוכל - זה להיטות.

טובות - זה מתינות נבונה.

אוכל בטובות תורם לבריאות, מחזק רוגע נפשי ומביא אושר, עוזר לפתח תודעת על.

הוא משמש בהצלחה בריפוי הפרעות נפשיות.

מזון בטובות - זה דגנים מלאים, מוצרי חלב, אגוזים, זרעים.

ירקות ופירות טריים שגודלו בתנאים טבעיים, מחזקים את אנרגית החיים (פראנה).

רצוי לצמצם למינימום צריכת מזון שהושג תוך שימוש באלימות (בשר, דגים). המדענים הגיעו למסקנה שדגים, גם אם דרושים לגוף, אפילו אז לא יותר מ-8 ק"ג לשנה.

רצוי להוציא לגמרי מהתפריט בשר חזיר ובקר.

באפשרותכם לערוך בדיקה - איזה מזון שולט בתפריטכם.

אם בערות ולהיטות שולטים במאכלים, זה אומר שבקרוב יצוצו מחלות ובעיות נפשיות שונות.

ואם הטובות - זה אומר שמיום ליום בחייכם יהיו יותר ויותר בריאות, רוגע ואושר.

לפני הארוחה יש להתפלל, להציע את המזון לאלוהים או להודות לאלוהים - בהתאם לכללי דתכם.

זה כלל פשוט מאד - לפני האכילה צריך להתפלל ולמלא את האוכל באהבה ובזמן האכילה להשתדל להיות רגוע ביותר.

זה מאד מבורך אם מאחורי השולחן נאספת כל המשפחה - זה מאחד את כולם, יוצר רוח משפחתית ואנרגיה של כל השושלת מתחילה לתמוך בכם.

איכלו נכון והיו בריאים ומאושרים!

רמי בלקט – נשיא הליגה הבינלאומית של הפסיכולוגים האלטרנטיביים.