青色的梦

    澳大利亚是个盛产葡萄酒的国度，连皮包肉泡出来的葡萄酒色泽泛红自然是红葡萄酒，俗称“红酒”，剥去葡萄外皮，只余晶莹的果肉浸泡出来的色泽剔亮的当然就是白葡萄酒了。澳大利亚的葡萄酒质优价廉，据说同等素质的葡萄酒比起法国品种要便宜许多，难怪现在饮红酒一族的发烧友纷纷倾倒在澳大利亚葡萄美酒的夜光杯下。

    如果你居住在悉尼，又对红酒有一定兴趣、或者有客自远方来，你想和他消遣一下野外畅饮红酒又不必掏腰包的情趣。那么邻近悉尼的猎人谷，一定是你首选的好地方。

    我哪回到猎人谷，正值悉尼八、九月份的冬春交替时节，悉尼的冬天并不太寒冷，绿色的生命从未被完全扼杀，何况，春天又来得早，一大片一大片的田野早已是绿闪闪的。我们一行人驱车二个多小时来到猎人谷，因不是葡萄收获季节，下一年的新酒还未酿造，又不是旅游旺季，来这里的客人就显得比往日稀少许多，同行的两个壮汉都是红酒发烧友，他们只要能来便是得遂心愿，才不管你人多人少，最好无人图个清静。一进入猎人谷，映入眼中的便是一垄垄整齐的葡萄藤架，无边无际青绿一片，就象是你寻思已久的梦，熟知情况的朋友下车告诉我们，“猎人谷”当地政府最近推出一些土地允许盖房子，刚推出市面发售，想着路遥地僻，土地限制又多（如只准起别墅，并不可一地两屋等），来凑热闹的人一定不会多，于是定价偏低，怎知推出市场后，反应热烈，一下子就卖得七七八八了，余下的那几块也赶紧提价；……即使这样，也仅剩了二三块土地可供选择了。同行的朋友早就心痒难熬，只是一个人自己买怪冷清，于是力促我陪他共同“下手”。我连连摆手，笑着逃之夭夭了，说句大实话，我是个典型的“猫”一族，你让我躲在家里，天天呷红酒没意见，跑这么远的地方偶尔旅游一下散散心也好得很，但非要弄得建屋立舍这么大件事就太无必要了；梦，毕竟是梦，那是在空气中会慢慢散发尽的……。我们一行人不一会儿进入了一间木头制成的房子，那是一间酒厂的门市部，开始了我们白喝白饮的历程：柜台后标致的金发女孩殷勤地为我们打开了一瓶又一瓶的红、白酒，每一种酒大家都只尝一、二口，不知不觉已饮尝了五、六种酒，人也显得渐渐兴奋，同行的Sam是位“识途老马”，他劝我们不必再喝了，接下去十几个酒厂，非把你掀翻在地不可。激情洋溢的朋友便要掏钱狂买一通，Sam又笑了，后面有的是你掏钱的地方，当然这里也得出点血，不然人家眼波流盼的妙龄女郎殷勤你半天，好酒也罢劣酒也罢你也人模狗样尝了半天鲜，一文不拔也确实太不道义。于是我们好几人都乖乖掏出几个钱，每人拎手雷似地拎起两瓶酒，兴冲冲地直奔下一家了……，跑十几家是不现实的，大概跑了五、六家，接近下午2点，我们停留在一间由两兄弟操持的酒肆前。这是一间很有特色的酒肆，建造得颇有规模，整座平房式建筑大约占地有近千平方，大堂可以并排放三张足可以容坐三、四十人的长方形枱桌，大堂右侧是售酒的柜台，正面是摆卖酒具等饰品的所在，从边门进去，一溜三大间连环相套的便是各种酒类的展览室及家族酒厂的历史介绍。大堂外侧是一个大露台，上有顶盖，可同时容坐数十人。进入展览室参观，我们才知道，这间酒厂原来的创办人夫妻俩已在二十多年前飞机失事中身亡，现在打理的是他俩的儿辈兄弟俩，在兄弟俩的打理下，酒厂更加办得有声有色，更有规模和野心，更具品牌，酒的品种也更趋向多样化，在我们接下来的参观的各类酒中，不仅有各种年份的红酒、白酒，还有一种“Bort”酒及一些叫不出名称的酒，更奇的是在一些高腰的酒瓶中竟同时装有两种不同色泽的酒，红的艳，黄的媚，令观者心荡神迷……，出来后在露台坐定，享受着田野吹来的习习纯净的凉风，殷勤的主人给每人面前放下高脚酒杯，然后送上一支支酒倒给大家品尝，好此道者或不甚了了的同行者，都煞有介事地将酒杯摇一摇，让酒杯里的酒荡一荡，然后凑近酒杯嗅嗅，再小口的把酒呷下，整个过程序又折腾了将近有个把钟头，一个个喝得迷迷糊糊，都有点像景陽岗上临上岗前的武松，也不知是真醉还是假醉，好几位朋友跑到空地打起了醉拳，好事者连忙摄下了珍贵的留影……，临行前，Sam又调教我们:集体一起登记买酒，折扣可打得多些，于是吆五喝六，集众广思，足足凑齐了有三大箱酒。酒肆的主人向我们介绍：“Bort酒温柔可口，最适宜和情人共饮”，于是酡红着脸，醉意正浓的我们每人都拎了支“Bort”酒。看来，“酒”与情是分不开的，“酒”与“恨”呢，至少在此刻，“恨”是无踪无影、找不到现身之处的.