Ingredientes

Puerco:

2 libras de puerco liso cortadas en bistec

1 taza de vino de cocina o vino tinto

8 dientes de ajo

Aceite de oliva al gusto

2 ramitas de cebollina

pimienta en grano al gusto

Salsa de Guayaba:

300 gramos de jalea de guayaba

1/4 taza de vino de cocina

1/2 taza de jugo de naranja

2 cdas. de mostaza

sal y pimienta al gusto